27/06

Lezing en proeverij Hokkai

do. 27 Jun
20:00 tot 21:30
boekhandel Blokker
Binnenweg 138, Heemstede

Lezing & proeverij Hokkai met Marinus Noordenbos en Joris Vermeer
Donderdag 27 juni om 20.00 uur

Donderdagvond 27 juni om 20.00 uur komen Marinus Noordenbos en Joris Vermeer vertellen over Hokkai – De Japanse keuken voor de thuiskok. Er zullen ook overheerlijke hapjes geserveerd worden!

Het boek ‘Hokkai’ gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei-ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingrediënten die je gewoon hier kunt kopen. Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film. Hokkai is sinds 1993 een begrip in de haven van IJmuiden. Japanners in heel Europa voelen zich weer even thuis dankzij de bijzondere visproducten die het bedrijf bij hen bezorgt. In het restaurant Hokkai Kitchen maken ook Nederlanders kennis met de echte Japanse eetcultuur.

Datum/tijd: donderdag 27 juni om 20.00 uur

Toegang € 7,50 (reserveren verplicht)

Locatie: Boekhandel Blokker, Binnenweg 138 Heemstede

Reserveren via info@boekhandelblokker.nl of 023-5282472/ app 06 18336320